チーズクラッカー・チキン。
PCWP @cook_40036551
チーズ風味クラッカーを使った油で揚げない一口サイズのノンオイル・フライドチキン。
このレシピの生い立ち
油を使わず、ソースを使わずに食べれる、おかずにもなるフィンガーフードを作ってみました。
チーズクラッカー・チキン。
チーズ風味クラッカーを使った油で揚げない一口サイズのノンオイル・フライドチキン。
このレシピの生い立ち
油を使わず、ソースを使わずに食べれる、おかずにもなるフィンガーフードを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は厚さ１㎝程度の一口大のそぎ切りにする。
-
- 2
タッパーに水150cc,
しょうゆ、にんにく、塩を加えて混ぜ合わせ、１の鶏肉を加えて蓋をして、冷蔵庫で1～6時間置く。 -
- 3
厚めのビニール袋にチーザを加え、麺棒を袋の上から転がして、パン粉状になるまでつぶす。
-
- 4
3に小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせて、器に取り出す。
-
- 5
漬け込んだ鶏肉を液から取り出して4の粉混合物をまぶしつけて、オーブン紙を敷いた天板の上に並べる。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで10分間焼いて、完成。
-
コツ・ポイント
手順③の袋はジッパー付きのしっかりしたものが最適。
鶏むね肉以外でも魚でもOK.肉の厚みによって加熱時間は調整してください。
ニンニクは、顆粒タイプを使っていますが、すりおろしでもパウダータイプでもOK。量はお好みで加減してください。
つくれぽ
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