レインドロップケーキ(水信玄餅)
あぽももこ @apomomoko
雨粒のケーキって名前で水信玄餅が海外で流行ってるみたい♪餅のようなゼリーのような食感。ダイエット中に食べれるデザート♡
このレシピの生い立ち
アガーが沢山あるので♪
普通のケーキに比べたら、めっちゃカロリー少ないのでダイエット中用に。
レインドロップケーキ(水信玄餅)
雨粒のケーキって名前で水信玄餅が海外で流行ってるみたい♪餅のようなゼリーのような食感。ダイエット中に食べれるデザート♡
このレシピの生い立ち
アガーが沢山あるので♪
普通のケーキに比べたら、めっちゃカロリー少ないのでダイエット中用に。
アプリでひらく作り方
- 1
乾いた綺麗な鍋にクールアガー、白砂糖を入れよく混ぜてる。
- 2
ミネラルウォーターを少しづつ入れながら混ぜる。
- 3
強火で火にかけ、ゆっくり混ぜながら沸騰したら火を止め荒熱を取る。
-
- 4
型に入れ、冷蔵庫で２時間しっかり冷やし、きなこ、黒蜜をつけて完成。
- 5
アガーはいくつか種類があり、それぞれ食感や分量、混ぜ具合で違いがでます。参考に今回使ったものは写真のです。
-
- 6
こちらにも掲載しています！http://tomoni.epark.jp/?p=11065
-
コツ・ポイント
失敗の要因
アガーと砂糖をよく混ぜなかった
加熱不足、冷やし足りない
型が大きいほどデロ～ンって重さでなります。
なので、型の大きさでアガー量調節してください。
つくれぽ
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