だし炊きたこ飯
「ほんだし®」 @cook_40121869
おうちで簡単にできる、「ほんだし®」のコクとたこの旨みがご飯に染み込んだ豊かな味わいのたこ飯です！
このレシピの生い立ち
材料を混ぜて炊くだけで「ほんだし®」香る、旨みがぎゅっと詰まった炊き込みご飯のできあがり！ぷりっとしたたこと、ホクホクの枝豆で食感も楽しめる一品です。
だし炊きたこ飯
おうちで簡単にできる、「ほんだし®」のコクとたこの旨みがご飯に染み込んだ豊かな味わいのたこ飯です！
このレシピの生い立ち
材料を混ぜて炊くだけで「ほんだし®」香る、旨みがぎゅっと詰まった炊き込みご飯のできあがり！ぷりっとしたたこと、ホクホクの枝豆で食感も楽しめる一品です。
作り方
- 1
今回は、味の素「ほんだし®」を使います。
-
- 2
米は洗って30分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 3
たこは1.5cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
- 4
炊飯器に<2>の米、【A】を入れ、2合の目盛まで水を注ぎ、たこ、枝豆をのせて炊く。
- 5
炊き上がったら、しょうがを加えて軽く混ぜる。
コツ・ポイント
枝豆を入れることで彩りがよく見た目もきれいに仕上がります。 しょうがは初めから入れず、炊き上がったごはんに混ぜて香りを味わいましょう。
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