薄切りした玉ねぎを油の代わりにマヨネーズで炒めます。

玉ねぎとマヨネーズが馴染んだら、全体的にカレー粉をふりかけて炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたらフライパンの脇に移動させ、豚肉をいれます。

油分が足りなくなるので、豚肉の上にマヨネーズをかけて炒めます。玉ねぎにはかからないようにご注意。

豚肉の色が変わってきたら、玉ねぎと一緒に炒めます。

豚肉と玉ねぎが馴染んできたら、砂糖→お酒→醤油の順番で調味料を入れて炒めます。

具材と調味料が絡んだら出来上がり。つゆだく好みの方はここで火を止める。こってり好きの方は汁気がなくなるまで炒める。

レタスや千切りキャベツなどをお皿に敷いて、お肉を盛り付け出来上がり☆写真はサニーレタス、巻いて食べても美味しい♪