材料２つ茶碗蒸し(∩´∀`∩)
おやゆび姫yuki @cook_40055879
玉子と白だしのみ(｀・д・´)b粉の簡易ダシでもok♪冷蔵庫で何か見付けて具に入れてもよかよねっ♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑い今だから作っちゃいます(∩´∀`∩)
食欲減る夏 暑いけど 食べたくなるなる茶碗蒸し oyayubihime_yuki～ｶｺｰﾝ～
材料２つ茶碗蒸し(∩´∀`∩)
玉子と白だしのみ(｀・д・´)b粉の簡易ダシでもok♪冷蔵庫で何か見付けて具に入れてもよかよねっ♪
このレシピの生い立ち
蒸し暑い今だから作っちゃいます(∩´∀`∩)
食欲減る夏 暑いけど 食べたくなるなる茶碗蒸し oyayubihime_yuki～ｶｺｰﾝ～
アプリでひらく作り方
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水に白だしを入れ火にかけたら沸騰前に止めてひと肌に冷ます。その間に玉子を切るように丁寧に混ぜて。味を付けたいなら塩少々…
- 2
何も入れなくても実は美味しい茶碗蒸し♪
冷蔵庫に何かあるかなぁ…？っと今日は小松菜あったんで入れました(*´ω`*)ゞ -
- 3
ひと肌のだし汁と玉子を合わせ混て茶碗蒸し基本完成♪泡は爪楊枝でプチっ♪叉は先の長いライターで燃やして消す(・∀・)σ−。
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- 4
5つ出来ちゃいました♪ひとつはレシピ通り材料2つの茶碗蒸し～ひとりだけお代わり出来ますよぉ(*´ω`*)_旦~
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- 5
1:7:7(分)強火:弱の中火:放置これトロトロ茶碗蒸しのゴールデンタイム(*´ω`pq゛ポイント2
→軽くのせたラップ -
- 6
鍋に3㌢ほど水を入れ沸騰させ、一旦火を止め蒸気に注意して⑤を入れます。再び火をつけ1:7:7を忘れずゴー(∩´∀`∩)
コツ・ポイント
①玉子は丁寧にむらなく混ぜる♪
②だし汁をひと肌に冷ましてから玉子と合わせる♪
③1:7:7強火:弱の中火:放置のゴールデンタイム
3つきっちり守れば失敗なし(｀・д・´)b
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