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辛口トマトペンネ
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辛口トマトペンネ-レシピのメイン写真

辛口トマトペンネ

楽しいかっちゃん
楽しいかっちゃん @cook_40258739

鷹の爪で、ちょっと辛口トマトペンネ。辛さはお好みで調節してね。
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽にできるものを作ってみました。

鷹の爪で、ちょっと辛口トマトペンネ。辛さはお好みで調節してね。
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楽しいかっちゃん
楽しいかっちゃん @cook_40258739

鷹の爪で、ちょっと辛口トマトペンネ。辛さはお好みで調節してね。
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材料

二人分
  • ペンネ 200g
  • トマトの水煮缶 約一缶(分量はお好みで)
  • にんにく(チューブ) 約小さじ2
  • 鷹のつめ 2本(種を取って輪切り)
  • 黒こしょう 少々
  • 塩 少々
  • えのき 1パック
  • 玉ねぎ 半分
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作り方

  1. 1

    塩水(水1リットルに対し10グラム以上)を沸かしてペンネを入れる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、みじん切りした玉ねぎを入れる。

  3. 3

    玉ねぎの色が透明になったらエノキ、トマトを入れ、鷹の爪を入れる

  4. 4

    ペンネを引き上げ(表示どうりの時間で)フライパンに入れ強火でさっと混ぜ塩と黒こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

鷹の爪は炒める時間が長ければ長いほど辛くなるので辛いのが苦手な人は短時間にする。

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楽しいかっちゃん
楽しいかっちゃん @cook_40258739
2016/02/25 11:50に公開
冷蔵庫にありそうな野菜やリーズナブルな食材を使ってイタリアン風な料理を作っています。
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このレシピのキーワード

缶詰 えのき トマト にんにく ペンネ 玉ねぎ トウガラシ

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