すりおろし野菜の煮込みミートボール
ミートボールが柔らかくて家族から好評でした!
このレシピの生い立ち
テレビで見たのを自分流にアレンジしてみました。
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テレビで見たのを自分流にアレンジしてみました。
ニンジン、玉ねぎをすりおろし合わせて、パン粉をまぜる。
鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でる。湯で時間は-2分ぐらいで。
ひき肉に塩コショウ、牛乳をして、タマゴと①を入れて粘りが出るまで捏ねる。
フライパンに油を熱し、②を丸めて焼く。油がたくさん出てくるので、キッチンペーパーでとる。
焼き目が付いたら、◉と粉チーズを入れて煮る。
茹でたマカロニも入れる。
沸騰させてしばらく煮たら完成ー(●´∀`●)
タネがパン粉の量は水分を吸うぐらい入れる。
タネは思ったより柔らかいけど、焼くと崩れない。が、小さすぎると崩れる!
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