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すりおろし野菜の煮込みミートボール
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すりおろし野菜の煮込みミートボール-レシピのメイン写真

すりおろし野菜の煮込みミートボール

knk★
knk★ @cook_40098645

ミートボールが柔らかくて家族から好評でした!
このレシピの生い立ち
テレビで見たのを自分流にアレンジしてみました。

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すりおろし野菜の煮込みミートボール

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材料

  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 コストコスプーン4
  • マカロニ 適当
  • ひき肉 200g以上
  • 塩コショウ 適量
  • タマゴ 1個
  • 油 適当
  • 粉チーズ 好きなだけ
  • 牛乳 大さじ1〜2
  • ◉水 100cc
  • ◉ケチャップ 70cc
  • ◉醤油 小さじ1
  • ◉ウースターソース 大さじ①
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作り方

  1. 1

    ニンジン、玉ねぎをすりおろし合わせて、パン粉をまぜる。
    鍋にお湯を沸かし、マカロニを茹でる。湯で時間は-2分ぐらいで。

  2. 2

    ひき肉に塩コショウ、牛乳をして、タマゴと①を入れて粘りが出るまで捏ねる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を丸めて焼く。油がたくさん出てくるので、キッチンペーパーでとる。

  4. 4

    焼き目が付いたら、◉と粉チーズを入れて煮る。
    茹でたマカロニも入れる。

  5. 5

    沸騰させてしばらく煮たら完成ー(●´∀`●)

コツ・ポイント

タネがパン粉の量は水分を吸うぐらい入れる。
タネは思ったより柔らかいけど、焼くと崩れない。が、小さすぎると崩れる!

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knk★
knk★ @cook_40098645
2019/09/08 06:53に公開
簡単ごはん(●´∀`●)
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このレシピのキーワード

煮込み ミートボール ひき肉 にんじん マカロニ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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