ピリ辛♪ビビンバサラダ

はむサンド
はむサンド @cook_40055364

ドレッシングをかけて、ビビンバのようにザッと全体を混ぜ合わせて食べると…おいしーいのです♪
キャベツもモリモリですよ!

このレシピの生い立ち
キャベツをモリモリ食べたくなって、ちょっと食べごたえのあるサラダを作ってみました!混ぜ混ぜして食べるからビビンバみたい!…と娘の命名です。

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材料

3人分位
  1. キャベツ 1/6 個
  2. 蒸し鶏 むね肉1/2枚分
  3. きくらげ 5 ㌘位(スライスなら2つまみ位)
  4. 春雨 30~40㌘
  5. 1個
  6. 炒り卵用 サラダ油 小1
  7. 炒り卵用 水 小2

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、春雨ときくらげ(細切り)は熱湯で戻して水気を切っておきます。

  2. 2

    炒り卵をレンジで作ります。耐熱容器に卵、サラダ油、水を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ラップなしで、30秒レンジにかけて、かき混ぜ以後10秒ごとに様子を見ながら繰り返します。フライパンでも!楽な方で♪

  4. 4

    蒸し鶏は、ぴんちょすの食卓さんのレシピを参考にさせて頂きました!! 簡単☆しっとり☆感動
    レシピ ID: 19810719

  5. 5

    器にキャベツ、具を盛り付けて出来上がりです。写真では"食べるラー油"をトッピングしてあります。

  6. 6

    お好みのドレッシングをかけてざーっと全体を混ぜ合わせて召し上がれ♡

  7. 7

    ドレッシングは是非ともコチラをどうぞ。簡単ウマウマですよ。
    レシピ ID: 20294557

コツ・ポイント

炒り卵も蒸し鶏も時間があるときに作っておくと重宝しますよ。

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レシピ作者

はむサンド
はむサンド @cook_40055364
に公開
結構大きな娘にまだまだ小さい息子、旦那+チワワとの5人家族です。ハムスター好き( *´艸`)家族の好みは様々ですが、色んな料理に挑戦してみたいな♪
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