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味噌とゴマのドレッシング
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味噌とゴマのドレッシング-レシピのメイン写真

味噌とゴマのドレッシング

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

料亭の味!これさえあれば、サラダが美味しい(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
料亭の味!液体味噌ならではの、お手軽ドレッシング作りました!味噌が液体だから、作りやすい!だしとらなくても、美味しい!

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華奏
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料亭の味!これさえあれば、サラダが美味しい(´▽`)ノ
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材料

100cc
  • 料亭の味味噌 大匙2
  • 砂糖 小匙1
  • 酢 大匙2
  • 生姜汁 少々
  • 白ゴマ 大匙1
  • 胡椒 少々
  • ゴマ油 大匙1
  • サラダ油 大匙3
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作り方

  1. 1

    こちらの味噌を使いました

    • 味噌とゴマのドレッシング作り方1写真
  2. 2

    油以外の材料をよく混ぜ合わせ、油を少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます!

    • 味噌とゴマのドレッシング作り方2写真
  3. 3

    お好みのサラダにかけてお召し上がり下さい!

    • 味噌とゴマのドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

油を入れるときは、ゆっくり、しっとり混ぜて、乳化させて下さい。油が乳化しないと油ぽっくなります

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華奏
華奏 @cook_40055166
2014/11/23 21:48に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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