CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏肉と大根のとろーり味噌煮込み
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏肉と大根のとろーり味噌煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉と大根のとろーり味噌煮込み

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

圧力鍋を使って…柔らかい鶏肉と、大根をみそ風味のさっぱり仕立てに煮込みました。とても簡単、美味しい!!
このレシピの生い立ち
冬大根がお安く売っていたので、たっぷり大根使ったレシピー考えました。

圧力鍋を使って…柔らかい鶏肉と、大根をみそ風味のさっぱり仕立てに煮込みました。とても簡単、美味しい!!
このレシピの生い立ち
冬大根がお安く売っていたので、たっぷり大根使ったレシピー考えました。

もっと読む

鶏肉と大根のとろーり味噌煮込み

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

圧力鍋を使って…柔らかい鶏肉と、大根をみそ風味のさっぱり仕立てに煮込みました。とても簡単、美味しい!!
このレシピの生い立ち
冬大根がお安く売っていたので、たっぷり大根使ったレシピー考えました。

圧力鍋を使って…柔らかい鶏肉と、大根をみそ風味のさっぱり仕立てに煮込みました。とても簡単、美味しい!!
このレシピの生い立ち
冬大根がお安く売っていたので、たっぷり大根使ったレシピー考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鶏手羽元 8本
  • 大根 10cm
  • 生姜スライス 2枚
  • 液味噌 大匙2
  • みりん 大匙2
  • 酒 大匙2
  • 砂糖 大匙1
  • 酢 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 水 300cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回はこちらの液味噌を使用しています

    • 鶏肉と大根のとろーり味噌煮込み作り方1写真
  2. 2

    大根は5㎝に切り放射状に4等分に切ります。圧力鍋に、すべてを入れて火をかけます。圧力がかかってから20分、火を消して放置

    • 鶏肉と大根のとろーり味噌煮込み作り方2写真
  3. 3

    圧力が下がったら、蓋を外し、少し煮詰め味を調えます。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

今回使用の液だれは、出しも入っているので、コクとまろみが出ます。
骨付きだと、骨からも味が出て美味しいです。
大根は大きめに切ってください、小さいと煮崩れます。
隠し味に酢が入るので、さっぱりとしています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

華奏
華奏 @cook_40055166
2014/11/23 21:48に公開
東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
もっと読む

このレシピのキーワード

味噌煮込み 大根 酒 味噌 手羽元

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単夕飯昼食ワンパンしらすキャベツ和風パスタ節約
  2. 簡単!鶏ひき肉シャキシャキ蓮根つくね
  3. 母さんオムレツ
  4. DK弁当 2026.9.8(火)
  5. DK弁当 2026.9.9(水)
  1. ハンバーグ職人の大根ステーキガリバタ醤油
  2. 簡単HM材料3つ♡ふわふわスポンジケーキ
  3. 水切りヨーグルトのベイクドチーズケーキ*
  4. 簡単!圧力鍋で時短*本格ポッサム
  5. 肉屋流とろける口どけ牛タン絶品シチュー
  6. Crispy Fry Chicken
  7. Southern banana pudding
  8. Roasted corn on cobbs
  9. Lemon Squares!
  10. Cheesy Bacon Frittata
  1. パウンドケーキ
  2. おばあちゃんの鮭フレーク
  3. 味噌とゴマのドレッシング
  4. もちチーズメープル
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20294466
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close