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〆はマルタイラーメンのカレー鍋
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〆はマルタイラーメンのカレー鍋-レシピのメイン写真

〆はマルタイラーメンのカレー鍋

愛ハムむーたん
愛ハムむーたん @cook_40290196

カレー鍋の〆にラーメンが食べたくてかつを、昆布、鶏ガラの出汁で作りました。

このレシピの生い立ち
鍋の〆にマルタイラーメンにはまっていて。

カレー鍋の〆にラーメンが食べたくてかつを、昆布、鶏ガラの出汁で作りました。

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鍋の〆にマルタイラーメンにはまっていて。

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〆はマルタイラーメンのカレー鍋

愛ハムむーたん
愛ハムむーたん @cook_40290196

カレー鍋の〆にラーメンが食べたくてかつを、昆布、鶏ガラの出汁で作りました。

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材料

大食い主人となら二人分
  • ▲水 1㍑
  • ▲だしパック(かつを、昆布) 1パック
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●ヤマサ昆布つゆ 大さじ2
  • ●鶏ガラ 大さじ1
  • ★カレーるう中辛 2個
  • ★カレーるう辛口 2個
  • ★しょうがチューブ 好みで2㌢~
  • ★にんにくチューブ 好みで1㌢~
  • 好みの野菜 好きなだけ
  • ◎マルタイラーメンのとんこつ醤油の麺 1袋(2本)
  • ◎マルタイラーメンとんこつ醤油についている調味脂 1袋(1回分)
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作り方

  1. 1

    ▲を水から入れ沸騰したら5分中火。
    火を止めだしパックをしごいて出す。

  2. 2

    ●の調味料を①に入れる。

  3. 3

    ★を鍋に入れる。

    るうは細かく刻みます。

  4. 4

    好みの具を入れて頂きます。

    豚肉、餃子、キャベツ、きのこ、大根、おあげ、厚揚げ、コンニャク等々。

  5. 5

    〆に◎を入れて頂きます。

    この時、カレーつゆにとろみがあれば少し水を足して下さい。(分量外)

  6. 6

    使わなかった粉末スープはスーパーとかのスープがついていない袋入りの中華麺で美味しく頂いて下さいね。

  7. 7

    じゃがいもを輪切りにして水にさらし軽くふき、袋に入れてチンしてから焼いたのを食べる時に入れても美味しかったです。

コツ・ポイント

面倒でも、るうは刻んだ方がいいと思います。

ラーメンを入れるととろみがつくので〆のラーメンを入れる前に少し水を足して下さい。

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愛ハムむーたん
愛ハムむーたん @cook_40290196
2014/11/14 14:50に公開

このレシピのキーワード

鍋 カレー ラーメン めん 酒 コンブ 豚骨 鶏ガラ

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