★優しい味のとろとろお雑煮もどき★
さむーい冬に食べたくなる!
このレシピの生い立ち
ほんのり甘い優しい味がするお雑煮を食べたくてこのレシピを考案しました。
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ほんのり甘い優しい味がするお雑煮を食べたくてこのレシピを考案しました。
★の材料を食べやすい大きさに切る。
切った材料をだし汁の入った鍋に入れ、中火で火を通す。
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加え火を通す。
火を止め、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
器に盛り、フライパンで焼いた切り餅を入れて完成!
お好きな具を入れてみるといいでしょう。私はたまたまキノコが残っていたので使いました。
片栗粉はなくてもおいしいです。
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