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★優しい味のとろとろお雑煮もどき★
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★優しい味のとろとろお雑煮もどき★-レシピのメイン写真

★優しい味のとろとろお雑煮もどき★

まにぬ
まにぬ @cook_40194644

さむーい冬に食べたくなる!
このレシピの生い立ち
ほんのり甘い優しい味がするお雑煮を食べたくてこのレシピを考案しました。

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まにぬ
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材料

2
  • 切り餅 2個
  • ★シメジ 2/1袋
  • ★えのき 1袋
  • ★木綿豆腐 2/1個
  • ★ネギ 2/1本
  • 水+出しの素 800㏄
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切った材料をだし汁の入った鍋に入れ、中火で火を通す。

  3. 3

    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加え火を通す。

  4. 4

    火を止め、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. 5

    器に盛り、フライパンで焼いた切り餅を入れて完成!

コツ・ポイント

お好きな具を入れてみるといいでしょう。私はたまたまキノコが残っていたので使いました。
片栗粉はなくてもおいしいです。

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まにぬ
まにぬ @cook_40194644
2014/11/15 06:28に公開
クッキー大好き
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このレシピのキーワード

雑煮 ねぎ えのき シメジ 片栗粉 切り餅 酒 もめん豆腐

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