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糀屋本店甘糀入り豚汁
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糀屋本店甘糀入り豚汁-レシピのメイン写真

糀屋本店甘糀入り豚汁

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

甘麹で肉もやわらか甘みも増したコクのある豚汁です!

このレシピの生い立ち
モニターで甘糀が当たったので豚汁に使ってみました!

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ゆうゆうまりまり
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材料

4人分レンコン
  • 豚バラ肉 200㌘くらい
  • れんこん 100㌘くらい
  • にんじん 1本
  • 里芋 4個
  • ネギ 1本
  • 糀屋本店甘糀 1/2カップ
  • 和風顆粒だし 小さじ2
  • 生姜 小さじ1
  • ゴマ油 少々
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉に甘麹をまぶし10分ほど漬けておく

    • 糀屋本店甘糀入り豚汁作り方1写真
  2. 2

    作り方はID20428471参照

コツ・ポイント

肉にまぶすことで肉が柔らかくなります

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ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526
2014/11/17 10:36に公開
はじめまして!数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます!数年前に大病しましたが今では随分元気に(・ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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このレシピのキーワード

豚汁 ねぎ 里芋 にんじん れんこん こうじ 豚バラ肉 味噌 しょうが

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