たくあんと里芋の味噌炒め
じむしぃ @cook_40166207
沢庵の酸っぱ甘いのが時々食べたくなります。里芋のほくほくと合わせてみました。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
沢庵を炒めてお弁当のおかずにしたくて。
たくあんと里芋の味噌炒め
沢庵の酸っぱ甘いのが時々食べたくなります。里芋のほくほくと合わせてみました。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
沢庵を炒めてお弁当のおかずにしたくて。
作り方
- 1
里芋は皮のまま軽く洗ってレンジで3分加熱。皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
沢庵、人参、大根は短冊切りにしておく。舞茸はほぐしておく。
- 3
フライパンに油を熱し、沢庵、人参、大根、舞茸を入れ炒める。しんなりしたら里芋を入れ炒める。
- 4
調味。砂糖、マヨネーズ、味噌を入れ炒め、醤油を入れて味見して下さい。沢庵の塩気があるので、塩はいらないでしょうか。
- 5
ゴマをふり、出来上がり。
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