くりぃ~むポテトde茄子ミートラザニア♪

☆さくらんぼ母☆
☆さくらんぼ母☆ @cook_40164623

ポテトクリームをホワイトソース代わりに使えばカロリーオフかも・・・^o^

このレシピの生い立ち
カロリーオフでラザニアが食べたかったので作ってみました

くりぃ~むポテトde茄子ミートラザニア♪

ポテトクリームをホワイトソース代わりに使えばカロリーオフかも・・・^o^

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カロリーオフでラザニアが食べたかったので作ってみました

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材料

3人分
  1. クリームポテト(レシピID : 20291260) 適量
  2. ミートソース 適量
  3. 春巻きの皮 3枚
  4. 茄子 3本
  5. 粉チーズ 大さじ3
  6. ★パン粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    クリームポテトを作る
    レシピID : 20291260

  2. 2

    茄子は縦にまだらに皮をむき、1cm厚さの輪切りにしてフライパンで油を少なめで蒸し焼きにする

  3. 3

    耐熱皿にサラダ油を薄く塗り、②の茄子を一番下に置く

  4. 4

    ③に半分に切った春巻きの皮・ミートソース・ポテトクリーム・春巻き・ミート・ポテトの順で重ねる

  5. 5

    ④の上に粉チーズ・パン粉を乗せトースターで10分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※春巻きの皮を餃子の皮に変えてもOKです

※ミートソースは市販品でもOKですが、食感があるほうが美味しいのでウインナーやベーコン等を細かくして入れると良いかと思います

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☆さくらんぼ母☆
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働く主婦なので お手軽・時短・作り置き の三拍子で日々を乗り切ってます♪我が家のご飯の味を残していけたらなぁ~!娘が巣立つ時に1冊のファイルにして味のバトン渡したいな・・・(*´艸`*)
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