ささみは、片栗粉をつけて湯がいておく。
必ず片栗粉をつけること。
筋取りは別にしなくても、冷めたら手でほぐす

にんにくとオリーブオイルを鍋にかける。
香りがするまで。
鷹の爪を入れてもおいしい。

ささみしめじスナップエンドウを入れ少し火を通す

パスタを湯がいて、ゆで汁をオリーブオイルのフライパンに少し入れる。

お湯を切ったパスタを和える

味を見て塩とめんつゆを少し入れる。