♡里芋の中華風煮♡
ちいちゃん♡919 @cook_40290125
たまには中華風の煮汁で煮込んでみるのも美味しいですょ☆.｡.:*･°☆.｡.:*･°
このレシピの生い立ち
普段は和風だしで作りますが、鶏ガラスープの素を使用して作りたいと思って♬
里芋は血圧下げたりコレステロールを下げる効果があるようなので秋の食卓に是非どうぞっ+。:.ヽ(´∀｀)ﾉ .:。+゜。
♡里芋の中華風煮♡
たまには中華風の煮汁で煮込んでみるのも美味しいですょ☆.｡.:*･°☆.｡.:*･°
このレシピの生い立ち
普段は和風だしで作りますが、鶏ガラスープの素を使用して作りたいと思って♬
里芋は血圧下げたりコレステロールを下げる効果があるようなので秋の食卓に是非どうぞっ+。:.ヽ(´∀｀)ﾉ .:。+゜。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむき、塩もみしてぬめりをとり、小さめの乱切りにします。圧力鍋使用するときはある程度大きくても大丈夫です。
- 2
鍋に煮汁の材料を合わせて火にかけ、里芋に火が通るまで煮ます。器に盛り、あれば万能ねぎの小口切りを散らします。
- 3
☆圧力鍋を使用の場合☆
ピンが上がってから5分程度加熱。我が家はこちらの高圧鍋使用しているので、２分程で作れます。 -
- 4
※圧力鍋によって加圧時間は変わってくるので、始めは短めにして下さいね。
コツ・ポイント
普通鍋使用の場合は、小さめに切る事で味がよくなじみますょ+｡:.ﾟヽ(*´∀)ﾉﾟ.:｡+ﾟ♬里芋のぬめりで手がかぶれやすい方は、ビニール手袋の使用をオススメします♡
つくれぽ
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