鶏ささみは耐熱容器に入れて、料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけて、５００Ｗのレンジに○分かける。

鍋に水を入れて、パスタを茹でるお湯を沸かす。
かいわれ大根は根元を切り落としておく。

鍋のお湯が沸騰したら、塩を加えて、パスタを入れて、袋に書かれた茹で時間茹でる。
茹でている間に、鶏ささみをほぐしておく。

ボウルに白だしとゆかりを加えて、パスタを茹でているお湯をお玉２杯分加え、ほぐした鶏ささみを入れておく。

パスタが茹で上がったら、ザルに上げて、４のボウルに入れて和え、かいわれ大根を入れてサッと和えたら完成♪