簡単キムチチャーハン✨
あきぽる095 @cook_40160901
基本のキムチチャーハンです✨たくあんとキムチの食感がたまらなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
キムチだけでは旨味が足りないので、食材やタイミングを工夫して美味しいキムチチャーハンのレシピを考えました。
簡単キムチチャーハン✨
基本のキムチチャーハンです✨たくあんとキムチの食感がたまらなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
キムチだけでは旨味が足りないので、食材やタイミングを工夫して美味しいキムチチャーハンのレシピを考えました。
作り方
- 1
材料はすべて小さく切ります
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- 2
多めの油を広いフライパンに入れ、強火でさっと炒め、塩コショウを少々加えてください。しんなりしたらキムチを加えてください。
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- 3
今回使用したキムチはこちらです（笑）
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- 4
そのまま強火で炒めながらご飯を加えます。ご飯は温かいものを使ってください。
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- 5
よくご飯と具材を混ぜ、白っぽいところがなくなったら一度火を止めてください。
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- 6
器に卵を割り入れ、それに調味料を混ぜます
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- 7
その溶き卵を先ほどのフライパンに入れて余熱でかたまるので、よく混ぜてください
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- 8
最後にもう一度火にかけて全体を温めたら完成です★器に盛り付けましょう✨
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コツ・ポイント
火加減は強火でテンポ良く行うことでパラパラのチャーハンに仕上がります。最初の油が少なすぎても、バリバリにひっついてしまったりするので注意して下さい。
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