豆と牛肉野菜のトマト煮込み♪＊゜

Name: 豆と 牛肉 野菜の トマト煮込み♪＊゜
Yield: 4人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 250~300g; 玉ねぎ 2個; 人参 1本; セロリ 1本; ミックスビーンズ(缶詰め使用) 1缶(固形100gほど); あれば、マッシュルーム(缶詰め使用) 1缶(固形60gほど); トマト缶 1缶(400g); 水 トマト缶2杯分; コンソメ 3個; ケチャップ 大4; ブラックペッパー(または胡椒) 少々; あれば、オレガノ 少々

331ミミイ @331_mimii_

クリスマスや、普段のディナー等にも(^-^)♡
ミックスビーンズ、牛肉、玉ねぎ等の野菜を、トマト煮込みにしました♪
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズを使った、牛肉の煮込み料理を作りたかったので(^-^)＊゜
煮込むだけで、簡単で美味しいです♪

豆と牛肉野菜のトマト煮込み♪＊゜

331ミミイ @331_mimii_

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材料

4人分くらい

牛肉 250~300g
玉ねぎ 2個
人参 1本
セロリ 1本
ミックスビーンズ(缶詰め使用) 1缶(固形100gほど)
あれば、マッシュルーム(缶詰め使用) 1缶(固形60gほど)
トマト缶 1缶(400g)
水トマト缶2杯分
コンソメ 3個
ケチャップ大4
ブラックペッパー(または胡椒) 少々
あれば、オレガノ少々

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作り方

1
玉ねぎは、1cm幅くらいにスライスする。
2
人参は、賽の目に切る。
3
セロリは、5mm幅くらいに切る。
葉も入れて大丈夫です。
4

牛肉は、一口大に切る。
5

鍋に、トマト缶等の調味料、野菜、水をきったマッシュルーム等の缶詰めを入れて、火にかける。
6
沸騰したら、牛肉を入れて、再び沸騰させ、弱火で30~40分ほど煮込む。

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮込むと、肉が柔らかく、美味しく出来ます！
弱火にしたら、放置しておいてOKです(^-^)

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2014/11/14 13:06に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁