簡単！節約！厚揚げ（豆腐）カツ
HMYandRUKI @cook_40228314
材料費100円程度！お給料日前の味方レシピです(*^^* )
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジ（手抜き？）した結果完成しました（笑）
簡単！節約！厚揚げ（豆腐）カツ
材料費100円程度！お給料日前の味方レシピです(*^^* )
このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジ（手抜き？）した結果完成しました（笑）
作り方
- 1
豆腐なら一晩水切りしておきます。
半丁に切り、1cm幅くらいに切ります。
一口カツサイズです！ - 2
焼肉のタレと厚揚げを袋に入れ1時間～半日漬け込んでおきます。
- 3
水と小麦粉1:1で溶いたものにくぐらせて、パン粉を付けます。面倒くさい衣を付ける作業もこれでOK。
- 4
170～180℃の油でキツネ色になるまで揚げます。
- 5
焼肉のタレをにんにく醤油（醤油1:みりん1:チューブにんにく少々）やお好みのタレでも美味しいです。
コツ・ポイント
豆腐で作る場合は崩れやすいので、キッチリ水切りをするか厚めに切るといいです。
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