生姜、にんにくはすりおろします。★印の調味料にお肉を漬け込みます。

イカは内臓をとり、輪切りにしてボイルします。
玉ねぎ、人参は薄くスライスします。
ミニトマトは細かく刻みます。

にんにくのすりおろし、酢、塩・こしょうを混ぜ合わせマリネ液を作ります。
イカ、玉ねぎ、人参、トマト、マリネ液を混ぜます。

片栗粉、カレー粉を混ぜ、1の漬け込んでおいた肉にまぶし、焼きます。
250度で10～15分が目安です。

皿に3のイカマリネ、4の手羽元のグリルを盛りつけて完成です。