ヨーグルト消費＊パウンドケーキパン
賞味期限がきてしまったヨーグルト。捨てるのは… 私の朝ごはん用に。ほんのりヨーグルトの香りがします。
このレシピの生い立ち
あぁーっ！未開封なのに！やばい！賞味期限が！やばい！明日の食パンもないし・・・と、自分の朝ごはん用に焼きました。もう少し修業が必要かな・・・
ヨーグルト消費＊パウンドケーキパン
賞味期限がきてしまったヨーグルト。捨てるのは… 私の朝ごはん用に。ほんのりヨーグルトの香りがします。
このレシピの生い立ち
あぁーっ！未開封なのに！やばい！賞味期限が！やばい！明日の食パンもないし・・・と、自分の朝ごはん用に焼きました。もう少し修業が必要かな・・・
アプリでひらく作り方
- 1
大きめのボールに、卵を割り、泡だて器等でよく溶く。
-
- 2
ヨーグルトを加え、よく混ぜ合わせる。
＊ブルガリアヨーグルトプレーン（450ｇ）を使用。
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- 3
オーブンを２００℃で余熱をかける。
- 4
パウンド型にクッキングペーパーを敷く。
*１００均のアルミ製型、１００均のケーキ敷紙、9ｃｍ×18ｃｍを使用。
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- 5
ホットケーキミックスを数回に分け振いながら入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
*粉は先に振っても良いです。
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- 6
バニラオイルも加えよく混ぜる。こんな感じになりました。
＊バニラオイルなしもOK。
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- 7
ゴムべらを使って型に全量流し入れ、
*型の大きさによっては複数の型に分けてください。
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- 8
そのまま表面を滑らかにする。
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- 9
＊ゴムべらの先で、生地の真ん中にすうっと線を入れましたが、写真撮り忘れました。
＊入れてみたかったのでやりました。
- 10
温度を１８０℃にし、３０分から３５分焼く。
＊焦げそうなら、アルミホイルで蓋をしてください。
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- 11
竹串を刺して、生地がついてこなければ型から出し、ケーキクーラー等で粗熱を取る。
＊平たいザルにのせています。
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- 12
切り分けると、中はこんな感じです。
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- 13
ジャム等を付けて、いただきます♪
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- 14
＊2016.3.26 話題入り。ありがとうございます。
コツ・ポイント
よく混ぜ合わせてください。オーブンによって調整してね。焼き色少な目です。砂糖は入れていません。バニラオイルは、なくても良いです。入れてみたかったので入れました。
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