ミートローフに負けない純植物性のメインディッシュ。おもてなし、記念日ディナーにいかかでしょう。
このレシピの生い立ち
ポーランド人の友人の家でご馳走になりました。ベジタブルストックを使っているということだったのですが、インスタントを使いたくなかったので、かわりに干し椎茸を加えて、その戻し汁をストック代わりにしました。その他にもいろいろと簡単にしました。