サラダ菜を洗いながら一口大くらいにちぎる。ベーコンはお好みで1cm幅くらいに切る。

フライパンを熱し、薄くサラダ油を引き、ベーコンを炒める。

ベーコンに火が通ったら、サラダ菜を入れ、塩こしょうして炒めあわせる。

バターを加え、サラダ菜に火が通ったら出来上がり。