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ひじき入り✿散らし寿司を作ろう
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ひじき入り✿散らし寿司を作ろう-レシピのメイン写真

ひじき入り✿散らし寿司を作ろう

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ちらし寿司ってハードル低いんですョ。具材を同じ長さに切って煮て酢飯に混ぜるだけですもん♬案外簡単です。

このレシピの生い立ち
Mom of my boss that I love sushi.

ちらし寿司ってハードル低いんですョ。具材を同じ長さに切って煮て酢飯に混ぜるだけですもん♬案外簡単です。

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ひじき入り✿散らし寿司を作ろう

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ちらし寿司ってハードル低いんですョ。具材を同じ長さに切って煮て酢飯に混ぜるだけですもん♬案外簡単です。

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ちらし寿司ってハードル低いんですョ。具材を同じ長さに切って煮て酢飯に混ぜるだけですもん♬案外簡単です。

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材料

  • 人参 6㎝
  • 油揚げ 1枚
  • 椎茸 2枚
  • ひじき(乾燥) 5g
  • めんつゆ(3倍濃縮)レシピID : 18841916 大6
  • 水 大12
  • 砂糖(三温糖) 大1
  • ※寿司飯レシピID : 18579088 2合
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作り方

  1. 1

    ひじきを水に漬けてもどしておく
    これを最初にやっておくと、具材を切り終えるころには戻っているョ

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方1写真
  2. 2

    人参の皮をむき半分に切りスライスし千切り
    3㎝を基準に揃えていきますョ
    具材の長さが揃うと食感が良いのネ

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方2写真
  3. 3

    油揚げは湯で洗いよく絞ったら半分に切ってから千切り

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方3写真
  4. 4

    椎茸の軸を指でひねりとり、半分に切って千切り
    軸は石づきを切り細かく裂く

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方4写真
  5. 5

    こんにゃくを湯で洗い細切りの千切り
    さっきも言ったように、具材の長さを揃えるのがイイね

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方5写真
  6. 6

    鍋にすべてを入れて中弱火で10分蓋をしながらグツグツ具材を煮る

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方6写真
  7. 7

    蓋しながら冷まそう
    これでグッと味がなじむョ

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方7写真
  8. 8

    酢飯と混ぜたら出来上がり!

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方8写真
  9. 9

    召し上がれ♬

    • ひじき入り✿散らし寿司を作ろう作り方9写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2014/11/18 11:35に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 ひじき しいたけ にんじん 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20295472
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