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イザという時の簡単濃縮めんつゆ❤
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イザという時の簡単濃縮めんつゆ❤-レシピのメイン写真

イザという時の簡単濃縮めんつゆ❤

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

めんつゆを買うの忘れてたーって時にとっても重宝しちゃう!濃縮めんつゆをどうぞ♬
「素麺食べたーい!」の声に即答→「OK」
このレシピの生い立ち
昆布茶が無い時はかつおだしだけ。
逆パターンもあり。
なぜならば手作りだからですッ
大根おろしを加えて天ぷらも美味しいんだよね!
愛娘は手作りの方が好きって言ってくれたね~♬

めんつゆを買うの忘れてたーって時にとっても重宝しちゃう!濃縮めんつゆをどうぞ♬
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逆パターンもあり。
なぜならば手作りだからですッ
大根おろしを加えて天ぷらも美味しいんだよね!
愛娘は手作りの方が好きって言ってくれたね~♬

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イザという時の簡単濃縮めんつゆ❤

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

めんつゆを買うの忘れてたーって時にとっても重宝しちゃう!濃縮めんつゆをどうぞ♬
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逆パターンもあり。
なぜならば手作りだからですッ
大根おろしを加えて天ぷらも美味しいんだよね!
愛娘は手作りの方が好きって言ってくれたね~♬

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材料

  • 醤油 大6
  • 酒 大6
  • みりん 大6
  • 昆布茶(粉末) 小1
  • かつおだし(顆粒) 小1
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作り方

  1. 1

    全てを鍋に入れて1度沸騰させて火を止める

    • イザという時の簡単濃縮めんつゆ❤作り方1写真
  2. 2

    容器に移して出来上がり!
    予熱が取れたら冷蔵保存でお願いします。

    • イザという時の簡単濃縮めんつゆ❤作り方2写真
  3. 3

    素麺食べる時私は2倍~2.5倍に薄めます♬
    大根おろしを足す時は薄めませんョ~

    • イザという時の簡単濃縮めんつゆ❤作り方3写真

コツ・ポイント

液体分量を大4→大6
粉末分量を小1/2→小1
に公開直後訂正しております。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2013/08/15 22:57に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 酒

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