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☆フルーツパウンドケーキ☆
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☆フルーツパウンドケーキ☆-レシピのメイン写真

☆フルーツパウンドケーキ☆

maruball
maruball @cook_40116713

ラム酒の香りがたまらない~♪
ぜひ作ってみてね(*^^*)
このレシピの生い立ち
家族みんなパウンドケーキ大好き!
家にある物で作ってみました(*^^*)

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材料

8×18cmか8×20cmのパウンド型1台分
  • マーガリン 100g
  • 砂糖 90g
  • 卵 2個
  • ☆小麦粉 120g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • 好みのドライフルーツ 50gくらい
  • ★水 大さじ1
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★ラム酒 大さじ1
  • ↓シロップ↓
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ラム酒 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    下準備
    ドライフルーツ→大きい物は小さく切る
    容器に★とドライフルーツを入れ、レンジで40秒くらい加熱する

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方1写真
  2. 2

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方2写真
  3. 3

    パウンド型にマーガリンをつける

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方3写真
  4. 4

    ☆は合わせてふるっておく

    オーブンを170℃に余熱する

  5. 5

    ボールにマーガリンを入れ、クリーム状になるまで混ぜる

    砂糖を入れ、ザラザラ感が無くなったら

  6. 6

    卵を溶きほぐし、3~4回に分けてしっかり混ぜる

  7. 7

    ☆を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方7写真
  8. 8

    パウンド型に↑↑を半分入れ、ドライフルーツも入れる

    残りの生地も入れる

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方8写真
  9. 9

    ↑↑真ん中に細いマーガリンをつける

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方9写真
  10. 10

    170℃のオーブンで40~45分焼く

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方10写真
  11. 11

    焼き上がりました!

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方11写真
  12. 12

    パウンド型から取り出します

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方12写真
  13. 13

    シロップを作ります。
    水・砂糖・ラム酒を容器に入れてレンジで加熱し、混ぜて粗熱が取れたら

  14. 14

    パウンドケーキにシロップをまんべんなくスプーンで塗る

    出来上がり♪

    • ☆フルーツパウンドケーキ☆作り方14写真

コツ・ポイント

2~3時間(翌日)おいたほうが、美味しいです(*^^*)
ドライフルーツは生地の上のほうに入れてね☆

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maruball
maruball @cook_40116713
2016/03/01 23:49に公開
初めまして♪ 東京江戸川区在住、4人家族のママです☆私はバレーボールクラブチーム所属中!息子は小2~大学まで野球部!ガッツリ弁当作りで頑張っていた時期もありました。クックパッド歴は9年7カ月♪食事のメニューに困った時にクックパッドってま~す☆いつも美味しいレシピを参考にしています。ありがとうございます☆
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ドライフルーツ 卵 ラム酒 小麦粉

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