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フローズンアップル

月夜1223
月夜1223 @cook_40257188

給食出たべた冷凍リンゴを真似て。
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新聞に掲載されていたレシピを忘れないようにメモしました。

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材料

4人分
  • りんご 2個
  • 水 2カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごは皮付きのまま半分に切り、スプーンで芯をくりぬく。

  2. 2

    鍋に水と砂糖を入れ中火で加熱し、砂糖が溶けたらりんごとレモン汁を入れる。

  3. 3

    パラフィン紙やオーブンペーパーで落とし蓋をし、弱火で7~8分煮る。
    そっと上下を返し、さらに7~8分煮る。

  4. 4

    火を止めそのまま冷ます。1つずつラップに包んで2時間以上冷凍庫で凍らせる。

コツ・ポイント

食べるときは10~20分くらい前に室温に戻し、半解凍の状態で食べる。
シロップが残るので、ゼリーにするのもオススメ。

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月夜1223
月夜1223 @cook_40257188
2016/03/03 02:49に公開

このレシピのキーワード

りんご

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