
フローズンアップル
給食出たべた冷凍リンゴを真似て。
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りんごは皮付きのまま半分に切り、スプーンで芯をくりぬく。
鍋に水と砂糖を入れ中火で加熱し、砂糖が溶けたらりんごとレモン汁を入れる。
パラフィン紙やオーブンペーパーで落とし蓋をし、弱火で7~8分煮る。
そっと上下を返し、さらに7~8分煮る。
火を止めそのまま冷ます。1つずつラップに包んで2時間以上冷凍庫で凍らせる。
食べるときは10~20分くらい前に室温に戻し、半解凍の状態で食べる。
シロップが残るので、ゼリーにするのもオススメ。
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