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ニン芽(にんめ)
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ニン芽(にんめ)-レシピのメイン写真

ニン芽(にんめ)

リンゴとハチミツ二郎
リンゴとハチミツ二郎 @cook_40102121

炒めるだけ。簡単です。
このレシピの生い立ち
有楽町ガード下の味です。修行時代の思い出の味。道にまではみ出した、ビールケースで出来たテーブルと椅子。焼き鳥の煙の匂い・・・私の青春の1ページです。「あの時の味を参考にさせてもらいました。ありがとうございました」

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材料

  • ニンニクの芽 2袋
  • 塩 適宜
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を5センチ程に切ります。

  2. 2

    塩をふりかけ、炒めます。(炒め方はコツ・ポイントを見てください。)

  3. 3

    鉢に盛って、熱いうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

1度炒めて皿に取り、しばらくおいて水分が出てきたら、もう一度炒めて、焦げ目をつけます。

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リンゴとハチミツ二郎
リンゴとハチミツ二郎 @cook_40102121
2014/07/14 11:53に公開
レシピちょいちょい載せていきたいです。 宜しくお願いします!!
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にんにくの芽

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