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鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み
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鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み

chikappe
chikappe @chikappe04

旬のおいしい春キャベツと鶏肉を並べてトマトソープで煮込むだけ。トマトの酸味とキャベツの甘みがおいしいです。
このレシピの生い立ち
デルモンテクッキングトマトソースを使ったレシピを考えました。

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鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み

chikappe
chikappe @chikappe04

旬のおいしい春キャベツと鶏肉を並べてトマトソープで煮込むだけ。トマトの酸味とキャベツの甘みがおいしいです。
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デルモンテクッキングトマトソースを使ったレシピを考えました。

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材料

4人分
  • 鶏肉(胸肉) 1枚
  • キャベツ 1/4玉
  • デルモンテクッキングトマトソース 大さじ6
  • 水 200㏄
  • 粗引き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除いて縦半分に切ったあと、そぎ切りにします。

    • 鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み作り方1写真
  2. 2

    キャベツ1/4玉は、さらに大きさを十文字に切ります。

    • 鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み作り方2写真
  3. 3

    フライパンにキャベツ→鶏肉→キャベツ→鶏肉…と並べていきます。

    • 鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み作り方3写真
  4. 4

    お湯に「デルモンテクッキングトマトソース」を加えて混ぜ合わせて溶かします。

    • 鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み作り方4写真
  5. 5

    ③のフライパンに並んだキャベツと鶏肉に④のソースを回しかけます。

    • 鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み作り方5写真
  6. 6

    落としぶたをして煮込み、鶏肉に火が通り、キャベツがしんなり柔らかくなったら完成です。

    • 鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて、好みで黒胡椒を振れば完成です。

コツ・ポイント

キャベツから水分が出るので、フライパンに回しかけた時はソースが少なめに感じますが、大丈夫です。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2014/04/05 03:04に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

煮込み ミルフィーユ 鶏肉 キャベツ 鶏胸肉

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