鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み
chikappe @chikappe04
旬のおいしい春キャベツと鶏肉を並べてトマトソープで煮込むだけ。トマトの酸味とキャベツの甘みがおいしいです。
このレシピの生い立ち
デルモンテクッキングトマトソースを使ったレシピを考えました。
鶏肉と春キャベツのミルフィーユ煮込み
旬のおいしい春キャベツと鶏肉を並べてトマトソープで煮込むだけ。トマトの酸味とキャベツの甘みがおいしいです。
このレシピの生い立ち
デルモンテクッキングトマトソースを使ったレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏肉は皮を取り除いて縦半分に切ったあと、そぎ切りにします。
-
- 2
キャベツ1/4玉は、さらに大きさを十文字に切ります。
-
- 3
フライパンにキャベツ→鶏肉→キャベツ→鶏肉…と並べていきます。
-
- 4
お湯に「デルモンテクッキングトマトソース」を加えて混ぜ合わせて溶かします。
-
- 5
③のフライパンに並んだキャベツと鶏肉に④のソースを回しかけます。
-
- 6
落としぶたをして煮込み、鶏肉に火が通り、キャベツがしんなり柔らかくなったら完成です。
-
- 7
盛り付けて、好みで黒胡椒を振れば完成です。
コツ・ポイント
キャベツから水分が出るので、フライパンに回しかけた時はソースが少なめに感じますが、大丈夫です。
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