簡単！鯵の酢〆 柚な〜な @cook_40239435 刺身用の鯵で一品このレシピの生い立ち旦那さんの実家のお気に入りメニュー♪少し日持ちするので、安売りしてたら是非！ もっと読む 刺身用の鯵で一品このレシピの生い立ち旦那さんの実家のお気に入りメニュー♪少し日持ちするので、安売りしてたら是非！ もっと読む 簡単！鯵の酢〆 柚な〜な @cook_40239435 刺身用の鯵で一品このレシピの生い立ち旦那さんの実家のお気に入りメニュー♪少し日持ちするので、安売りしてたら是非！ もっと読む 刺身用の鯵で一品このレシピの生い立ち旦那さんの実家のお気に入りメニュー♪少し日持ちするので、安売りしてたら是非！ もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鯵 塩 鯵が全部つかるくらい 酢 全部浸るくらい アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 三枚に捌く。皮は引かなくていい。 2 鯵同士が重ならない様に！塩→鯵→塩→鯵→……、で塩で〆る。中骨は使わない。 3 鯵の量によっては平気で1kg使い切ります 4 そのまま4〜5時間冷蔵庫で〆る 5 表面の塩を軽く叩き落とす。 6 更にお酢で表面の残った塩を洗い流す。 7 鯵が浸るくらい酢を入れて、2時間くらい酢〆 8 完成！ コツ・ポイント 締具合はお好みで。今回は小さめの鯵が10尾で塩が1.2ｋｇくらい、お酢は鯵が浸るくらいなのでお皿の大きさにより変わりますが、ちょうど500mlくらいでした。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20298489 コピーしました！ 柚な〜な @cook_40239435 2016/06/24 04:09に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード あじ 似たレシピ その他のレシピ 戻し汁も使い切る！旨味たっぷりサツマイモと豚肉煮 台湾スイーツ☆粉粿（フングイ） オクラの肉巻き 2種しゃぶダレと生姜香るごまダレ 大盛りシーフードペペロンチーノ HMで簡単♥とろうまっ生パウンドケーキ 簡単売ってるのみたいな甘い梅干(梅漬け) 残りカレーでリメイク★スコップコロッケ 焼くだけ簡単♪美味なズッキーニのソテー♡ 絶品チーズケーキタルト☆簡単！安い！時短 Chicken Fajita Pasta Baked Ziti Mike's 10 Minute Rare T-Bone Steak & Baked Potato Dinner Taco Seasoning Potato Moussaka さけるチーズでカプレーゼ❤︎トマトのお花 タコの冷製和風パスタ ナスとトマト缶の冷製パスタ 鶏モモ肉と野菜の柚子胡椒バター焼 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20298489
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