我が家のシンプルなお雑煮。シンプルだからこそ、出汁が大事です。毎年、あごだしのお雑煮です。このレシピの生い立ち家の味
鍋に水を入れ、あごだしパックを入れて火にかける
沸騰して2ー3分経ったらだしパックを取り出す。
白菜、蒲鉾を入れて白だしを入れる。
一煮立ちしたら、弱火にして餅を入れる。餅が柔くなったら完成♬
餅を入れてからは、沸騰させないこと。沸騰させると濁ります。餅は、白菜などの具材の上に乗せると、鍋の底にくっつきません。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
