ジャガイモの皮をピーラーで剥きます。
剥いたら、４つ切りに
切ります。

玉ねぎの皮を剥いたら、くし切りに
切ります。

ニンジンの皮もピーラーで剥いて、小さめの乱切りにします。

糸こんにゃくをザルに入れて洗い、まな板に
置いて包丁で食べたい長さに切ります。

フライパンに油を
入れてジャガイモを炒め次は玉ねぎを炒めます。

ニンジンを炒めたら
だし汁とほんだし、
砂糖、みりん、酒、
しょうゆを入れて

切った糸こんにゃく
牛肉を手でちぎって
入れて中火で煮ます。