作り方
- 1
鶏肉は、1口大に切り、片栗粉をふって揉み込む
-
- 2
かぶは、葉っぱを切り落とし5mmに切り、皮をむいて、すりおろす。
- 3
鍋にめんつゆを入れて煮立ったら鶏肉を入れてアクをとりながら、火が通るまで中火で煮る。
- 4
かぶのすりおろしを加えて煮立たせ、カブの葉っぱにさっと火を通し完成
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コツ・ポイント
片栗粉をはたいてから入れるのがポイントです
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鶏肉は、1口大に切り、片栗粉をふって揉み込む
かぶは、葉っぱを切り落とし5mmに切り、皮をむいて、すりおろす。
鍋にめんつゆを入れて煮立ったら鶏肉を入れてアクをとりながら、火が通るまで中火で煮る。
かぶのすりおろしを加えて煮立たせ、カブの葉っぱにさっと火を通し完成
片栗粉をはたいてから入れるのがポイントです
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