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やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ
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やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ-レシピのメイン写真

やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ

小世界
小世界 @p19727525

スペイン料理のアヒージョを、めちゃ簡単に
このレシピの生い立ち
やりイカを湯がいて、アヒージョを作ってみました。煮込むと身が固くなるので、和える感じで作ってみました。

スペイン料理のアヒージョを、めちゃ簡単に
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やりイカを湯がいて、アヒージョを作ってみました。煮込むと身が固くなるので、和える感じで作ってみました。

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やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ

小世界
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材料

4人分
  • やりイカ(胴の部分) 2杯
  • エリンギ 1本
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 鷹の爪 2本
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは縦に切り、斜めにスライス。鷹の爪は半分にし種をとっておきます。

    • やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ作り方1写真
  2. 2

    やりイカは2センチ幅に。

    • やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ作り方2写真
  3. 3

    熱湯で、エリンギとやりイカをさっと湯がき、水を切っておきます。

    • やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ作り方3写真
  4. 4

    調味料すべてをまとめて器に入れ、500W1分レンジアップします。

    • やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ作り方4写真
  5. 5

    4に、3を加えて和えます。

    • やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ作り方5写真
  6. 6

    簡単アヒージョ完成です。

    • やりイカとエリンギの、簡単アヒージョ作り方6写真

コツ・ポイント

鷹の爪は、和えるときに除いた方が食べやすいです。

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小世界
小世界 @p19727525
2016/03/09 21:43に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

アヒージョ エリンギ トウガラシ

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