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女子栄養大学監修♡バランス満点!彩り弁当
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女子栄養大学監修♡バランス満点!彩り弁当-レシピのメイン写真

女子栄養大学監修♡バランス満点!彩り弁当

春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC

女子栄養大学監修!3・1・2弁当箱法による、彩り鮮やか&栄養バランス満点のお弁当です。by春日部市保健センター管理栄養士

このレシピの生い立ち
『3・1・2弁当箱法』とは、適量でバランスのとれた1食づくりができるツールです。主食3:主菜1:副菜2の割合に料理をつめる等、5つのルールでお弁当を作ると、健康的な1食を作ることができます。詳しくは【3・1・2弁当箱法】で検索してください♪

女子栄養大学監修!3・1・2弁当箱法による、彩り鮮やか&栄養バランス満点のお弁当です。by春日部市保健センター管理栄養士

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『3・1・2弁当箱法』とは、適量でバランスのとれた1食づくりができるツールです。主食3:主菜1:副菜2の割合に料理をつめる等、5つのルールでお弁当を作ると、健康的な1食を作ることができます。詳しくは【3・1・2弁当箱法】で検索してください♪

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女子栄養大学監修♡バランス満点!彩り弁当

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春日部市保健センター @kasukabe_HC

女子栄養大学監修!3・1・2弁当箱法による、彩り鮮やか&栄養バランス満点のお弁当です。by春日部市保健センター管理栄養士

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女子栄養大学監修!3・1・2弁当箱法による、彩り鮮やか&栄養バランス満点のお弁当です。by春日部市保健センター管理栄養士

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『3・1・2弁当箱法』とは、適量でバランスのとれた1食づくりができるツールです。主食3:主菜1:副菜2の割合に料理をつめる等、5つのルールでお弁当を作ると、健康的な1食を作ることができます。詳しくは【3・1・2弁当箱法】で検索してください♪

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材料

4人分
  • ふんわりつくねバーグ
  • 鶏ひき肉 240g
  • 焼き麩 12g
  • 枝豆 40g
  • 干しひじき 8g
  • 長ねぎ 60g
  • おろし生姜 10g
  • 塩 小さじ1/5
  • マヨネーズ 20g
  • サラダ油 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆だし汁 100ml
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ミニトマト 8個
  • サラダ菜 40g
  • さつま芋のきなこ和え
  • さつま芋 200g
  • コーン 40g
  • エリンギ 60g
  • きなこ 大さじ1・1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 水 大さじ1・1/2
  • 野菜たっぷり彩りナムル
  • もやし 240g
  • ぜんまい水煮 80g
  • にんじん 20g
  • にら 40g
  • ○しょうゆ 大さじ1/2
  • ○みりん 小さじ1
  • ○塩 小さじ1/5
  • ○こしょう 少々
  • ○白いりごま 2g
  • ○ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    『ふんわりつくねバーグ』の作り方はこちらをご覧ください。ID:19989848

    • 女子栄養大学監修♡バランス満点!彩り弁当作り方1写真
  2. 2

    『さつま芋のきなこ和え』の作り方はこちらをご覧ください。ID:19985417

    • 女子栄養大学監修♡バランス満点!彩り弁当作り方2写真
  3. 3

    『野菜たっぷり彩りナムル』の作り方はこちらをご覧ください。ID:19983499

    • 女子栄養大学監修♡バランス満点!彩り弁当作り方3写真
  4. 4

    写真のお弁当では、容積600mlのお弁当箱を使用し、ごはんは180g詰めています。

コツ・ポイント

【1人当たりの栄養価】ごはん180g含む
エネルギー 665kcal
たんぱく質 23.5g
脂   質 16.7g
食塩相当量 1.9g

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春日部市保健センター
春日部市保健センター @kasukabe_HC
2019/09/27 00:04に公開
春日部市保健センターの管理栄養士が考えた、生活習慣病予防のレシピや、離乳食、妊婦さん向けのレシピをご紹介しています。料理の基本シリーズも大好評!
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このレシピのキーワード

ニラ 枝豆 きな粉 ひじき もやし コーン 片栗粉 さつま芋 にんじん エリンギ ミニトマト お麩 とりひき肉 ぜんまい サラダ菜 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20299643
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