野菜たっぷり彩りナムル

春日部市保健センター @kasukabe_HC
さっと茹でて和えるだけ!野菜たっぷりで満足感もあります。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
家にある調味料だけを使って本格おいしいナムルにしました。もやしは茹ですぎず、シャキシャキした食感を残して歯ごたえも楽しんでください。
野菜たっぷり彩りナムル
さっと茹でて和えるだけ!野菜たっぷりで満足感もあります。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
家にある調味料だけを使って本格おいしいナムルにしました。もやしは茹ですぎず、シャキシャキした食感を残して歯ごたえも楽しんでください。
作り方
- 1
もやしは熱湯でさっと茹で、ざるにとって水気をよく絞る。
- 2
ぜんまいは食べやすい長さに切り、人参は細切りにし、茹でる。
- 3
ニラは5cmに切って熱湯で茹で、水にとって水気をよく絞る。
- 4
ボウルに1~3の材料と☆の調味料を入れ、和える。
- 5
『女子栄養大学監修♡バランス満点!彩り弁当』の中の1品です。お弁当はこちらをご覧ください。ID:20299643
コツ・ポイント
【1人当たりの栄養価】
エネルギー 47kcal
たんぱく質 2.9g
脂 質 2.3g
食塩相当量 0.6g
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