お野菜いっぱい ♡ チキンポトフ

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

お野菜をザックリ切って煮込むだけの
超簡単レシピ☆☆☆
このレシピの生い立ち
お肉・お野菜がたっぷりとれる☆子供達に人気のレシピ(≧∇≦)

お野菜いっぱい ♡ チキンポトフ

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超簡単レシピ☆☆☆
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お肉・お野菜がたっぷりとれる☆子供達に人気のレシピ(≧∇≦)

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材料

4人分
  1. 4カップ
  2. 顆粒コンソメ 大さじ2
  3. ローリエ 1枚
  4. 鶏もも肉 2枚
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 人参 1本
  7. ジャガイモ(小粒) 4個
  8. キャベツ 1/4個
  9. 一つまみ
  10. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、1枚1/4くらいにカット
    野菜も適当な大きさにカット

  2. 2

    鍋に、水・顆粒コンソメ・ローリエ・鶏肉を入れ火にかけ
    沸騰したらアクを取る

  3. 3

    野菜を入れ、中火弱で蓋をして40分くらい煮込む

  4. 4

    塩・コショウで味をととにえる

コツ・ポイント

野菜は、大きめのにカットする

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KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136
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食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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