ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

別のボウルに豆腐、牛乳を入れてぐるぐる混ぜてトロトロにする。

フライパンに薄くサラダ油をキッチンペーパーで塗り、生地を入れる。この時少し厚めにするとよりもっちりします。