甜菜糖とオリーブオイル、バニラエッセンスをまぜる。

そこにレーズンとラムダークを加える。バナナも1センチくらいになるように潰しながらしっかり混ぜる。

卵を入れて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて低脂肪牛乳を入れて混ぜる。

上に生クルミを散らばす。

型にオリーブオイルをペーパーなどに染み込ませて塗ったら生地を入れる。オーブン180℃で40分焼く。

冷めたら出来上がり。