さつま芋×ベーコン×胡桃のピザトースト

ミッキーアン @mickey_anne
さつま芋&ベーコン&胡桃にケチャップ・チーズ・マヨネーズを合わせたトースト。隠し味の梅がポイント♡
このレシピの生い立ち
さつま芋とベーコンに、ケチャップ・梅を合わせたトーストを作りました。
さつま芋×ベーコン×胡桃のピザトースト
さつま芋&ベーコン&胡桃にケチャップ・チーズ・マヨネーズを合わせたトースト。隠し味の梅がポイント♡
このレシピの生い立ち
さつま芋とベーコンに、ケチャップ・梅を合わせたトーストを作りました。
作り方
- 1
さつま芋は皮をたわしできれいにこすり洗いし、1㌢厚み程度にカットして水にさらす。
- 2
1の水気を切ってシリコンスチーマーに入れてみりんをふり蓋をして電子レンジ600wで2分30秒~加熱して冷めるまで置く。
- 3
*電子レンジの加熱時間は各家庭で調整してください。
- 4
梅干しは種を除いて包丁でたたき、味を確認しておく。
ベーコンは適当な幅にカットしておく。 - 5
パンにケチャップと梅を塗り広げる。
*梅干しは使いすぎると塩辛くなるので少量からお試しください。 - 6
ベーコンと砕いた胡桃を乗せる。
- 7
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、オリーブオイルを回しかけて色よくトーストする。
- 8
手でちぎったパセリを散らし、粗挽きこしょうをふって完成です。
お好み量のタバスコをふってお召し上がりください。
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