牛肉の赤ワイン煮込みワンプレート
黒猫食堂 @cook_40050806
赤ワインで煮込んだ柔らかお肉♫実は野菜もたっぷり(^^)まとめ作り。残りは丼物にしても。
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen. Logo-Jaani Peuhu Music/Finland
牛肉の赤ワイン煮込みワンプレート
赤ワインで煮込んだ柔らかお肉♫実は野菜もたっぷり(^^)まとめ作り。残りは丼物にしても。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
主な材料
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- 2
(★)を混ぜる
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- 3
「2」をバターで炒める
-
- 4
(☆)を加え炒める
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- 5
赤ワインはこれを使用。スーパーの安いので十分。
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- 6
材料が半分浸るくらいの赤ワインを入れ弱火でしっかり煮込む(水気がなくなるくらい)
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- 7
(▲)を入れる
-
- 8
トマトを潰しながらとろみがつくまで弱火で煮込む(トマトから水分が出るので水は加えなくてOK)
-
- 9
煮込んでる間に…耐熱皿にじゃがいもを入れラップをし、レンジで加熱(500w/3〜4分) (△)を混ぜて潰す。
-
コツ・ポイント
牛肉の代わりに鶏もも肉。トマトの代わりにハインツケチャップ。スライスニンニクの代わりにチューブニンニクなら更に安上がり!
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
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