デパ地下風かぼちゃサラダ

まゆまも
まゆまも @cook_40201561

ヨーグルトでヘルシーなかぼちゃのサラダ。ナッツとレーズンがアクセント!
このレシピの生い立ち
デパ地下のかぼちゃサラダをいっぱい食べたくて…
健康食のアーモンドやナッツもおいしく摂取!

デパ地下風かぼちゃサラダ

ヨーグルトでヘルシーなかぼちゃのサラダ。ナッツとレーズンがアクセント!
このレシピの生い立ち
デパ地下のかぼちゃサラダをいっぱい食べたくて…
健康食のアーモンドやナッツもおいしく摂取!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 半個
  2. ヨーグルト 大さじ3
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 少々
  5. レーズン 適量
  6. ナッツ(アーモンドクルミなど) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    かぼちゃを潰して、塩を少々、ヨーグルトとマヨネーズも混ぜる。

  3. 3

    レーズンとナッツを好きなだけいれて完成。

  4. 4

    ナッツは多めの方がカリカリ香ばしくてオススメです。

コツ・ポイント

マヨネーズとヨーグルトを使うことで爽やかで低カロリーなサラダになります。
ナッツが香ばしく、レーズンが甘酸っぱくてかぼちゃとの相性抜群です。
かぼちゃの代わりにサツマイモでもおいしくできます。

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まゆまも @cook_40201561
に公開
パパとおチビちゃん2人。
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