６月１０日晩飯【鶏ひきみそハンバーグ】
おいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
和風を求めてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
１、玉ねぎをみじん切りにしてカラメル色になるまで先に炒めておく。
- 2
２、ニラ３束をみじんぎり、しいたけ、舞茸をみじん切りにする。
- 3
３、１の玉ねぎを冷ましておく。
- 4
４、２で加工した野菜と鶏ひき肉、辛味噌を合わせて混ぜ合わせる。
- 5
５、玉ねぎ、片栗粉を加えて混ぜ合わせていく。
- 6
６、＜炒め物＞のネギを小さめ、ニラを０．３ミリ位に切り分けて炒めておく。
- 7
７、ハンバーグ側の材料がよく混ざったら適度な大きさで焼いていく。
- 8
８、炒め物はみりんを軽く加えて完了。
- 9
９、ハンバーグに火が通ったら盛って完成！
コツ・ポイント
普通の味噌でも大丈夫ですよ＾＾よく混ぜて下さいね＾＾
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