今回は、程よいもっちり感が楽しめるテーブルマークの国産小麦稲庭風うどんを使います。

残り野菜を適当に切ります。今回はキャベツ、人参、玉ねぎを使用しました。

冷凍うどんはチンしておきます。
600ｗで3分30秒です。

フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒めていきます。
肉がある程度焼けてから野菜を投入した方が良いです。

軽く塩コショウします。

チンしておいたうどんを投入。

バターと醤油で味を整えます。

お好みでかつお節をどうぞ。冬にハフハフしたくなるもっちり焼きうどんの完成です。