ミロクッキー
silvia5777 @cook_40271712
ミロ入りクッキー
ココアパウダー単体で買っても使い切れないことが多いのでミロをココアパウダー代わりに使ってみました☆゛
このレシピの生い立ち
使い切りにくいココアパウダーを都度買うのが勿体無く感じて、飲むことも出来るミロで、作っちゃえって思って作りました。
ミロクッキー
ミロ入りクッキー
ココアパウダー単体で買っても使い切れないことが多いのでミロをココアパウダー代わりに使ってみました☆゛
このレシピの生い立ち
使い切りにくいココアパウダーを都度買うのが勿体無く感じて、飲むことも出来るミロで、作っちゃえって思って作りました。
作り方
- 1
小麦粉はふるっておく
家に道具がなかったら、泡立て器でざっくりと塊を潰す程度でもOK
そしてオーブンを170℃で余熱開始 - 2
2つ目のボウルに牛乳とサラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
3のボウルに砂糖とミロを合わせた物を足して更によく混ぜる
- 4
3のボウルに1の小麦粉を足して、ゴムベラで切り混ぜる。キレイにまとまらなくてもOK
- 5
厚手のビニール袋に入れて、袋の上から揉む。ツルンとした表面になればOK!自分は100均の保存用ポリ袋を使いました。
- 6
その袋の上から麺棒で伸ばす。伸ばしたら袋を丁寧に切る。
そして型抜き。そしてオーブンで11分程焼く - 7
切ったビニール袋は捨てずに、生地を挟み上から伸ばす。
そうするとまな板が汚れません!
コツ・ポイント
結構固めに出来上がります(笑)多分総入れ歯の義父にはキツイかも(^ω^;);););)
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