かぼちゃは皮ごとレンジで加熱して潰しておく。
薄力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせふるっておく。

オーブンを170℃（340F)に予熱しておく。

ボウルに常温に戻したバターとクリームチーズをいれ混ぜ合わせ、砂糖、卵も加えよく混ぜ合わせる。

ふるっておいた粉類を入れ混ぜ合わせ、潰したかぼちゃとアーモンドプードルも加え混ぜ合わせる。

マフィン型（敷き紙またはバターを塗って粉をはたいておく）に流し入れ、あればかぼちゃの種をトッピングする。

170℃（340F)のオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼く。