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わらび餅
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わらび餅-レシピのメイン写真

わらび餅

ぱーよん
ぱーよん @cook_40121234

手作りわらび餅!
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ストックのわらび餅粉を使いたくて。

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材料

  • わらび餅粉 150g
  • 砂糖 80g
  • 水 700ml
  • きな粉 適当
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作り方

  1. 1

    鍋にわらび餅粉と砂糖を入れて、少しずつ水を加えて溶かす。

  2. 2

    鍋を中火にかけてヘラで鍋底を大きくかき混ぜ、底を混ぜて透明なのが付くようになったら火を弱める。

  3. 3

    更に全体が透明になるまでヘラで混ぜ続ける!

  4. 4

    水で濡らした平らな容器に移し、冷水で冷やして切ったら出来上がり!

コツ・ポイント

水を加える時は少しずつ粉を溶かしながら!鍋底からしゃもじが離れない気持ちで混ぜる!

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ぱーよん
ぱーよん @cook_40121234
2014/11/23 17:12に公開

このレシピのキーワード

わらびもち きな粉

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