ニラを小さく切る。
材料を混ぜ合わせてタネを作る。

皮にタネを包んでいく。

油をひき、餃子を焼く。少し焦げ目がついたら餃子の高さの半分より下くらいまでお湯を入れて、蓋をする。

お湯が無くなったら、蓋をとり、焼き目がつくまで焼く。